Brauner oder weißer zucker

    Der Unterschied zwischen braunem und weißem Zucker liegt nicht nur in der Farbe, sondern auch im Geschmack, Nährstoffgehalt und den Verwendungsmöglichkeiten. Entdecken Sie, welche Sorte sich. 1 Brauner Zucker sieht zwar natürlicher aus als weißer, aber das macht ihn noch lange nicht gesünder. Es gibt drei Arten von braunem Zucker: Vollzucker, Vollrohrzucker und Braunzucker. 2 Brauner Zucker besteht zu 0,5 % aus Mineralien (Magnesium und Kalium), während weißer Zucker nur zu 0,05 % daraus besteht. Weißer Zucker enthält keine Vitamine, während brauner Zucker noch Spuren von B-Vitaminen enthält. 3 Wie unterscheiden sich brauner und weißer Zucker im Geschmack? Der weiße Zucker wird typisch zum Backen von Kuchen, für Desserts oder Torten verwendet und ist beliebt für seine neutrale Süße. Brauner Zucker hingegen erfreut sich unter Teetrinkern großer Beliebtheit. 4 Zucker: Die größten Irrtümer über Glukose, Honig und Co. 5 Zuckersorten - verwenden und austauschen | Dr. Oetker 6 Brauner oder weißer Zucker? - 7 Weißer Zucker vs. Brauner Zucker: Die Unterschiede verstehen 8 Unterschied zwischen braunem und weißem Zucker: So wählen Sie ... 9 Was ist der Unterschied zwischen weißem und braunem Zucker? 10


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