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Butter über verfallsdatum
Butter hält sich im Kühlschrank in der Regel mehrere Wochen, häufig auch noch kurz nach Ablauf des Datums. Du solltest aber selbst prüfen, ob sie noch frisch riecht und schmeckt.
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Butter kann bei ordnungsgemäßer Lagerung bis zu drei Wochen nach Ablauf des Verfallsdatums bedenkenlos verwendet werden, da das Hauptrisiko nur in einer leichten Verschlechterung der Textur und des Geschmacks besteht. Bei Anzeichen von Schimmel oder saurem Geruch sollte es jedoch entsorgt werden.
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Sofern Butter typisch aussieht, riecht und schmeckt, ist das überschrittene Mindesthaltbarkeitsdatum kein Grund sie zu entsorgen. Entsorgen Sie Butter, wenn sie eine dunkelgelbe Farbe aufweist, ranzig oder besonders sauer riecht oder schmeckt.
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